viernes, 21 de febrero de 2014

Tarta de fresas

Poco a poco va llegando mi ansiado verano y mientras eso sucede van apareciendo las más jugosas y dulces frutas, como las fresas que hoy he utilizado, para ser las primeras de la temporada son muy dulces y eso promete...

Tarta de fresas
Ingredientes para molde de 22 cm.:
2 láminas de masa brisa (puede ser comprada)
300 g. de fresas
2-4 cucharadas de azúcar (dependerá del dulzor de la fruta)
1 huevo batido

Preparación:
Precalentar el horno a  180º. Cubrir la bandeja con papel vegetal.
Cubrir el molde con una lámina de masa y hornear en blanco (cubierta con algo de peso, como judías o garbanzos) durante 15 min. Retirar el peso.
Trocear las fresas en un bol junto con el azúcar. Remover para que la fruta quede bien impregnada de azúcar y verter sobre la masa.
En la masa que nos queda, hacer el adorno que queramos con unos cortadores pequeños de galleta. Colocar la masa cubriendo bien el molde y retirar el sobrante del borde. Pincelar ligeramente con el huevo batido y adornar el borde con la masa que hemos ido retirando con los cortadores (opcional)
Pincelar también el adorno y hornear 25-30 min. Deberá quedar dorada.
Servir con helado de vainilla, nata montada o sola.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

17 comentarios:

Sandra Deu dijo...

Me gusta mucho esta tarta porque me encantan las frases y además es fácil de hacer. Perfecta!

Besoss

CHEZ SILVIA dijo...

Tu ho has dit, molt sencilla pero deliciosa, i amb una boleta de gelat ummmm! petons

Marina A.F. dijo...

Carmen! Que tarta más bonita y seguro que riquísima!

{ Nina Designs } dijo...

Me encanta como lo has decorado, yo tengo ese mismo cortante de florecitas y no se me había ocurrido!!!

Neus dijo...

Abans d ahí Vaig menjar la primera fresa de la temporada, sembla q no pasa res aixi q ja puc tirar me de cap a preparar postres amb fresas.
I aquesta será una d elles
Un petonet

Marta Cris dijo...

qué placer de tarta. Las fresas son la mejor fruta sin duda ojalá estuvieran así de ricas todo el año!!! este finde cae sin duda ;) un beso!
Cris

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Las fresas son unas de las frutas que más me gustan, son muy versátiles. Así en este tipo de tartas queda fenomenal y con la masa brisa por encima tipo "pie" me encantan.

Besos

Geles dijo...

Sólo el color te hace anhelar un buen trozo de tarta. Besos

Cook the cake dijo...

Me encantan las fresas y tu tarta me requetechifla.
Sólo con ver ese corte te invita a hacerla.
Me llevo la receta ;)
Un beso y feliz finde

Ana Galán Campanario dijo...

La he visto en facebook y no me he podido aguantar a ver la receta, exquisita! =)
Un besito.

Ariela Mosquera dijo...

Impresionante Carmen! El corte espectacular, me encanta. Un besote. La Caja de las Delicias

PLAlimentación dijo...

Que sencilla y que rica tiene que estar.bsts

sandra/ josemaria dijo...

preciosa y que rica

São Ribeiro dijo...

Eu adoro morangos e podemos fazer sobremesas maravilhosas com eles.
Esta tarte ficou linda...linda
Eu adorei
bj

Claudia dijo...

Te quedó divina y se sabor seguro que deliciosa.
bs

farinaisucre dijo...

Muy buena pinta, pero para la llegada del verano todavía queda! Eso sí, las fresas bien dulces y esta tarta ya se pueden disfrutar!

Mary Luz Piñeiro dijo...

Qué bonito pastel Carmen, super tentador y las fresas este año ya tienen un increible aroma y sabor, qué bien!!!
Se ve delicioso!!!

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