Tarta de fresas

08:00

Poco a poco va llegando mi ansiado verano y mientras eso sucede van apareciendo las más jugosas y dulces frutas, como las fresas que hoy he utilizado, para ser las primeras de la temporada son muy dulces y eso promete...

Tarta de fresas
Ingredientes para molde de 22 cm.:
2 láminas de masa brisa (puede ser comprada)
300 g. de fresas
2-4 cucharadas de azúcar (dependerá del dulzor de la fruta)
1 huevo batido

Preparación:
Precalentar el horno a  180º. Cubrir la bandeja con papel vegetal.
Cubrir el molde con una lámina de masa y hornear en blanco (cubierta con algo de peso, como judías o garbanzos) durante 15 min. Retirar el peso.
Trocear las fresas en un bol junto con el azúcar. Remover para que la fruta quede bien impregnada de azúcar y verter sobre la masa.
En la masa que nos queda, hacer el adorno que queramos con unos cortadores pequeños de galleta. Colocar la masa cubriendo bien el molde y retirar el sobrante del borde. Pincelar ligeramente con el huevo batido y adornar el borde con la masa que hemos ido retirando con los cortadores (opcional)
Pincelar también el adorno y hornear 25-30 min. Deberá quedar dorada.
Servir con helado de vainilla, nata montada o sola.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

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17 comentarios

  1. Me gusta mucho esta tarta porque me encantan las frases y además es fácil de hacer. Perfecta!

    Besoss

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  2. Tu ho has dit, molt sencilla pero deliciosa, i amb una boleta de gelat ummmm! petons

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  3. Carmen! Que tarta más bonita y seguro que riquísima!

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  4. Me encanta como lo has decorado, yo tengo ese mismo cortante de florecitas y no se me había ocurrido!!!

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  5. Abans d ahí Vaig menjar la primera fresa de la temporada, sembla q no pasa res aixi q ja puc tirar me de cap a preparar postres amb fresas.
    I aquesta será una d elles
    Un petonet

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  6. qué placer de tarta. Las fresas son la mejor fruta sin duda ojalá estuvieran así de ricas todo el año!!! este finde cae sin duda ;) un beso!
    Cris

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  7. Las fresas son unas de las frutas que más me gustan, son muy versátiles. Así en este tipo de tartas queda fenomenal y con la masa brisa por encima tipo "pie" me encantan.

    Besos

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  8. Sólo el color te hace anhelar un buen trozo de tarta. Besos

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  9. Me encantan las fresas y tu tarta me requetechifla.
    Sólo con ver ese corte te invita a hacerla.
    Me llevo la receta ;)
    Un beso y feliz finde

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  10. La he visto en facebook y no me he podido aguantar a ver la receta, exquisita! =)
    Un besito.

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  11. Impresionante Carmen! El corte espectacular, me encanta. Un besote. La Caja de las Delicias

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  12. Que sencilla y que rica tiene que estar.bsts

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  13. Eu adoro morangos e podemos fazer sobremesas maravilhosas com eles.
    Esta tarte ficou linda...linda
    Eu adorei
    bj

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  14. Te quedó divina y se sabor seguro que deliciosa.
    bs

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  15. Muy buena pinta, pero para la llegada del verano todavía queda! Eso sí, las fresas bien dulces y esta tarta ya se pueden disfrutar!

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  16. Qué bonito pastel Carmen, super tentador y las fresas este año ya tienen un increible aroma y sabor, qué bien!!!
    Se ve delicioso!!!

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