miércoles, 2 de abril de 2014

Cake de platano y Nutella

Otra receta con Nutella que triunfa en casa, cuanto juego nos da esta crema y que ricos quedan los postres con ella!!!

Cake de plátano y Nutella
Ingredientes para molde de 22 x 10 cm.:
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
130 g. de azúcar moreno
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 plátanos maduros
125 g. de harina de repostería
120 g. de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura tipo Royal
Una pizca de sal
120 ml. de leche
150 g. de Nutella (puede ser Nocilla)

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde.
Chafar los plátanos con un tenedor.
Tamizar las harinas con la sal, la levadura y el bicarbonato.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear, unos 5 min.
Añadir los huevos 1 a 1, mezclando bien después de cada adición.
A continuación añadir la vainilla y el plátano. Verter la leche y remover.
Añadir las harinas y batir hasta incorporar completamente.
Poner la Nutella en un recipiente apto para microondas y calentar 10-15 segundos.
Rellenar el molde con la mitad de la masa, repartir por encima 2/3 de la Nutella y mezclar ligeramente con un cuchillo. Acabar de rellenar con la masa y repartir el resto de la Nutella por la superficie. Remover ligeramente con un cuchillo y hornear 25-35 min. Hacer la prueba del palillo.
Dejar reposar 10 min. y después desmoldar sobre una rejilla.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 50 min.

Adaptado de Pastry Affair

20 comentarios:

Alice dijo...

Si lleva nutella es un éxito seguro.
A mí me encanta comérmela a cucharadas jejeje, es como mejor me sabe.
Besitos

Marina A.F. dijo...

Té molt bona pinta, Carmen!

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Ooooh, que rico rico, que pinta mas buena, que jugoso, me gusta. Bs.

asj dijo...

No me extraña que guste en casa, en la mía como la única chocolatera soy yo upes la uso cuando voy a casa de mi madre jajaja pero te quedó mortal ehhh qué pinta.

besazos

Bego de Al Calor del Horno dijo...

Un corte impresionante.
Besos.

Vidacal's Kitchen dijo...

Aun recuerdo lo rico que estaba el pan de plátano que prepare hace ya algún tiempo, la próxima vez que lo haga le añado nutella seguro :)

Besos

Kim I.M dijo...

Ayy..La nutella...También triunfa en la mía, cuando me descuido, ya me quedé sin bote de 500 grs..Tengo ratones en casa! jajaja
Me encanta este cake y la combinación de los ingredientes. Me lo voy a apuntar para hacer =)
Un besote!

Placeres de Domingo dijo...

plátano y nutela... qué buena mezcla por favor!!!

Ana Melm dijo...

Los cake de plátano y chocolate triunfan en casa. Me gusta como quedan con nocilla, pero como en casa no tomamos, igual la próxima vez pruebo con un ganache ligero y seguro que da buen resultado...

La cocinereta dijo...

Menuda maravilla de corte!!! seguro que en casa si lo preparo vuela!! me lo guardo en pendientes porque seguro que con ella triunfo!! un besazoooo

marijose dijo...

Simplemente DELICIOSO, besitos

Trini Martí Martínez dijo...

Que pinta Carmen, me encanta y ese corte viendo la Nutella...ummmm :-). Hay que hacerlaaaa

Trini Martí Martínez dijo...

Que pinta Carmen, me encanta y ese corte viendo la Nutella...ummmm :-). Hay que hacerlaaaa

CHARO dijo...

ay madre mía, esa nocilla-nutella deshecha en el bizcocho es lo más de lo más, me ha encantado

sandra neiva dijo...

Que combinação tão boa, fantástico, um bolinho guloso.

beijinhos

Beatriz Tobegourmet dijo...

Jo! qué tentación. Yo antes era de novilla, pero desde que me dijeron que la Nutella es más sana... me he pasado al otro lado! Una bomba pero ideal para mis hijos!!

La cuina de l'Eri dijo...

Quina combinació tant i tant bona!!!
petons

ANA dijo...

Plátano y chocolate, impresionante. Besos!

Ana

PLAlimentación dijo...

Yo no suelo usar nutela, tiro más de chocolate o cacao pero puede que me anime con ella que la mezcla de chocolate y plátano queda genial.bsts

CHEZ SILVIA dijo...

Mare meva!!!! ummmm. Ptons

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