Biscotti con chocolate

08:00

Hoy para el café o el té de media tarde tenemos biscotti con gotas de chocolate, apetece???

Biscotti con chocolate
Ingredientes:
350 g. de harina repostería
100 g. de azúcar
1 huevo entero
1 yema de huevo
50 ml. de leche tibia
6 g. de levadura tipo Royal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
100 g. de gotas de chocolate

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja con papel vegetal.
En un bol poner todos los ingredientes menos el chocolate y mezclar. Añadir las gotas de chocolate, incorporar a la masa y hacer dos porciones de masa del mismo tamaño. Dar forma de barra y colocar sobre la bandeja.
Hornear 25 min. y pasado el tiempo dejar enfriar sobre una rejilla, pero sin apagar el horno.
Una vez se pueda manipular cortar en rebanadas de 1 cm. de grosor, volver a colocar sobre al bandeja y hornear otros 5-10 min. más, hasta dorar ligeramente.

Dificultad: Fáil
Tiempo total de preparación: 45 min.

Adaptado de Dulcis in furno

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9 comentarios

  1. Ohhh que ricos!! Como me gustan, ahora mismo me llevaba unos cuantos para el desayuno.
    Un bss

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  2. Que rico tiene que estar, con la pinta tan deliciosa que tiene! bss

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  3. Por supuesto que me apetecen, tienen una pinta de escándalo con esos trocitos de choco, mmm ;) Besos!

    Ana

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  4. me encantan, y más con el chocolate!! en Catalunya les llamamos carquinyolis, pero la esencia es la misma que la italiana

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  5. Claro que apetecen! Yo pongo el café :)
    besos

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  6. Amb xocolata també m´apunto, que bons Carme! Petons

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  7. Me encanta!!para el café, té...es ideal. bsts

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  8. Los biscotti siempre apetecen!! :))

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  9. Con pepitas de chocolate! yo siempre los he hecho con almendras pero es cierto que esta receta es muy agradecida y acepta cualquier cosa! tendré que probarlo! gracias y saludos,

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