lunes, 2 de junio de 2014

Biscotti con chocolate

Hoy para el café o el té de media tarde tenemos biscotti con gotas de chocolate, apetece???

Biscotti con chocolate
Ingredientes:
350 g. de harina repostería
100 g. de azúcar
1 huevo entero
1 yema de huevo
50 ml. de leche tibia
6 g. de levadura tipo Royal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
100 g. de gotas de chocolate

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja con papel vegetal.
En un bol poner todos los ingredientes menos el chocolate y mezclar. Añadir las gotas de chocolate, incorporar a la masa y hacer dos porciones de masa del mismo tamaño. Dar forma de barra y colocar sobre la bandeja.
Hornear 25 min. y pasado el tiempo dejar enfriar sobre una rejilla, pero sin apagar el horno.
Una vez se pueda manipular cortar en rebanadas de 1 cm. de grosor, volver a colocar sobre al bandeja y hornear otros 5-10 min. más, hasta dorar ligeramente.

Dificultad: Fáil
Tiempo total de preparación: 45 min.

Adaptado de Dulcis in furno

9 comentarios:

Ana Martín dijo...

Ohhh que ricos!! Como me gustan, ahora mismo me llevaba unos cuantos para el desayuno.
Un bss

Patricia Valdivielso dijo...

Que rico tiene que estar, con la pinta tan deliciosa que tiene! bss

ANA dijo...

Por supuesto que me apetecen, tienen una pinta de escándalo con esos trocitos de choco, mmm ;) Besos!

Ana

CHARO dijo...

me encantan, y más con el chocolate!! en Catalunya les llamamos carquinyolis, pero la esencia es la misma que la italiana

Aisha dijo...

Claro que apetecen! Yo pongo el café :)
besos

CHEZ SILVIA dijo...

Amb xocolata també m´apunto, que bons Carme! Petons

PLAlimentación dijo...

Me encanta!!para el café, té...es ideal. bsts

María dijo...

Los biscotti siempre apetecen!! :))

Sandra dijo...

Con pepitas de chocolate! yo siempre los he hecho con almendras pero es cierto que esta receta es muy agradecida y acepta cualquier cosa! tendré que probarlo! gracias y saludos,

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