miércoles, 18 de junio de 2014

Ensalada de fruta con aliño de bourbon

Esta no es la típica ensalada de fruta, hoy tenemos una ensalada sólo para adultos, con un aliño especial que la hace deliciosa. Por supuesto si van a comer niños, podemos prescindir del alcohol.

Ensalada de fruta con aliño de bourbon
Ingredientes para 4 pers.:
1 mango
2 kiwis
2 rodajas de sandía
300 g. de fresas
Para el aliño:
1 cucharada de bourbon (puede ser whisky o se puede eliminar)
1 cucharada de miel Deliciosso
El zumo de 1 lima (puede ser limón)
Para adornar:
10 hojas de menta fresca
Semillas de amapola (opcional)

Preparación:
En un bol mezclar los ingredientes del aliño y diluir la miel.
Pelar las frutas y trocear los kiwis a rodajas, el mango y la sandía a taquitos y las fresas en láminas.
Si no se va a servir enseguida reservar en la nevera y 5 min. antes de llevar a la mesa poner las frutas al bol del aliño y remover para que se impregne bien la fruta. Dejar reposar unos 2-3 min.
En una fuente de servir colocar en el borde las rodajas de kiwi, a continuación poner el mango y en el centro las fresas con la sandía. El jugo sobrante lo podemos aprovechar para algún cóctel ;-)
Trocear 8 hojas de menta, repartir por encima y las que nos quedan colocar en el centro para adornar.
Espolvorear semillas de amapola para dar un poco de crujiente (es opcional).
Nota: Es conveniente no tener demasiado tiempo la fruta con el aliño ya que perderá color y ese aspecto fresco de la fruta recién cortada.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 10 min.

Adaptada de Baker by Nature



Esta es mi aportación a la propuesta que lleva a cabo Rosi de Sugg-r and some Salt  #ponunaensalada en tu verano, si queréis participar tenéis tiempo hasta el 13 de Julio!!!!

13 comentarios:

Aisha dijo...

Vaya ensalada rica!!! Me encanta!
besos

São Ribeiro dijo...

Gostei tem frutas que gosto e ficou linda.
Bjs

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Que rica ensalada de frutas, de las que me gustan a mi. bs.

Miquel dijo...

Divina y mas con este toque solo adultos que nos enseñas¡¡
Peto

sandra/ josemaria dijo...

que buena

ilusionada dijo...

Uhmmmm que buena pinta

Rosilet {Sugg-r} dijo...

es que solo de verla me imagino sentada en una terraza junto al mar... esta ensalada es verano puro, color, sabor y toque "adults only" que me ha encantao! esa vinagreta con bourbon tiene que ser un pecado de los gordos y buenos jijiji sobre fruta recién cortada, bueeeeno... y ya si una de esas frutas es el mango... de esta, dos raciones por favor :)
gracias, Carmen guapa, por unirte al reto!!!
me llevo la receta y una foto, con tu permiso!!
besos de feliz jueves!!!

Trini Martí Martínez dijo...

Ummm, con un toque de licor, está muy muy bien. Gracias por darnos estas ideas. Muuuuaaaa

Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor dijo...

Tomo buena nota Carmen, se ve deliciosa!!! y para adultos,mmm...je, je.

CHEZ SILVIA dijo...

Carmeta sempre estic preparada per menjar un plat com aquest i com sempre m´el menjo millor entre hores que com a postre. Petonets

Elia Brosed dijo...

Hola Carmen, que maravilla de ensalada, con ese colorido.... La foto tiene una luz increíble y la ensalada tan veraniega invita e comértela. Gracias Carmen por esta exquisitez.
Saludos, Elia

My Little Dolç Corner dijo...

Bona nit Carme, qué ensalada más apetecible. La hago seguro. He comprado una planta de menta y ya sé que haré con ella a parte de té.

Una foto preciosa también.

Un Saludo.

Xènia Roca

PLAlimentación dijo...

QUe rica y que sencilla!!bsts

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