Ensalada de fruta con aliño de bourbon

08:00

Esta no es la típica ensalada de fruta, hoy tenemos una ensalada sólo para adultos, con un aliño especial que la hace deliciosa. Por supuesto si van a comer niños, podemos prescindir del alcohol.

Ensalada de fruta con aliño de bourbon
Ingredientes para 4 pers.:
1 mango
2 kiwis
2 rodajas de sandía
300 g. de fresas
Para el aliño:
1 cucharada de bourbon (puede ser whisky o se puede eliminar)
1 cucharada de miel Deliciosso
El zumo de 1 lima (puede ser limón)
Para adornar:
10 hojas de menta fresca
Semillas de amapola (opcional)

Preparación:
En un bol mezclar los ingredientes del aliño y diluir la miel.
Pelar las frutas y trocear los kiwis a rodajas, el mango y la sandía a taquitos y las fresas en láminas.
Si no se va a servir enseguida reservar en la nevera y 5 min. antes de llevar a la mesa poner las frutas al bol del aliño y remover para que se impregne bien la fruta. Dejar reposar unos 2-3 min.
En una fuente de servir colocar en el borde las rodajas de kiwi, a continuación poner el mango y en el centro las fresas con la sandía. El jugo sobrante lo podemos aprovechar para algún cóctel ;-)
Trocear 8 hojas de menta, repartir por encima y las que nos quedan colocar en el centro para adornar.
Espolvorear semillas de amapola para dar un poco de crujiente (es opcional).
Nota: Es conveniente no tener demasiado tiempo la fruta con el aliño ya que perderá color y ese aspecto fresco de la fruta recién cortada.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 10 min.

Adaptada de Baker by Nature



Esta es mi aportación a la propuesta que lleva a cabo Rosi de Sugg-r and some Salt  #ponunaensalada en tu verano, si queréis participar tenéis tiempo hasta el 13 de Julio!!!!

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13 comentarios

  1. Vaya ensalada rica!!! Me encanta!
    besos

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  2. Gostei tem frutas que gosto e ficou linda.
    Bjs

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  3. Que rica ensalada de frutas, de las que me gustan a mi. bs.

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  4. Divina y mas con este toque solo adultos que nos enseñas¡¡
    Peto

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  5. es que solo de verla me imagino sentada en una terraza junto al mar... esta ensalada es verano puro, color, sabor y toque "adults only" que me ha encantao! esa vinagreta con bourbon tiene que ser un pecado de los gordos y buenos jijiji sobre fruta recién cortada, bueeeeno... y ya si una de esas frutas es el mango... de esta, dos raciones por favor :)
    gracias, Carmen guapa, por unirte al reto!!!
    me llevo la receta y una foto, con tu permiso!!
    besos de feliz jueves!!!

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  6. Ummm, con un toque de licor, está muy muy bien. Gracias por darnos estas ideas. Muuuuaaaa

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  7. Tomo buena nota Carmen, se ve deliciosa!!! y para adultos,mmm...je, je.

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  8. Carmeta sempre estic preparada per menjar un plat com aquest i com sempre m´el menjo millor entre hores que com a postre. Petonets

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  9. Hola Carmen, que maravilla de ensalada, con ese colorido.... La foto tiene una luz increíble y la ensalada tan veraniega invita e comértela. Gracias Carmen por esta exquisitez.
    Saludos, Elia

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  10. Bona nit Carme, qué ensalada más apetecible. La hago seguro. He comprado una planta de menta y ya sé que haré con ella a parte de té.

    Una foto preciosa también.

    Un Saludo.

    Xènia Roca

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