lunes, 15 de septiembre de 2014

Helado de miel

Ya estamos de vuelta y aprovechando que por aquí tenemos más calor ahora que en Julio os dejo este helado, rápido, muy cremoso y sin heladera, no os podéis resistir.
En esta ocasión la miel que he utilizado para la receta no proviene del néctar de las flores sino de un árbol que se encuentra en Guatemala llamado Hule. La base de sus hojas segrega una sabia que se recolecta y forma la miel. Bee Honey es la empresa que distribuye esta y otras mieles de países lejanos, os encantarán!!!

Helado de miel
Ingredientes:
700 ml. de nata 35%MG bien fría
150 g. de leche condensada La Lechera
130 g. de miel de Hule (a vuestro gusto)
2 vainas de vainilla (pueden ser 2 cucharaditas de esencia de vainilla)
Para servir:
Almendra laminada tostada
Miel

Preparación:
Montar la nata dura.
En un bol mezclar la leche, la miel y las semillas raspadas de la vainilla (o la esencia de vainilla). Añadir poco a poco la nata, mezclando suavemente y rellenar el recipiente elegido.
Colocar en el congelador toda la noche.
Retirar del congelador 5 min. antes de servir y acompañar con un puñadito de almendra por encima y un hilo de miel.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 10 min. + una noche de congelador

Adaptado de Thank Heavens

14 comentarios:

São Ribeiro dijo...

Os gelados são sempre bem vindos
Este com mel deve ser delicioso
Ficou bem lindo
Boa semana
bjs

Toñi Sempere dijo...

sensacional ese helado!! se ve muy apetecible!

CHEZ SILVIA dijo...

jo també menjo tot l´any de gelats i encara fa caloreta. Pinta molt be i amb aquesta presentació m´ha encantat. Muaks

Miquel dijo...

Estos helados siempre son bienvenidos en cualquier epoca del año.Facil y delicioso con esta miel,que desconocia completamente.
Peto

anamelm dijo...

Que delicia! Hace siglos que no hago helado de miel, lo preparé hace tiempo para servir con una mousse de queso, y fue una cosa muy espectacular, pero ya no me ha dado por repetirlo...

Ly dijo...

Guauuu q bueno!!!!

Dolores-MiGranDiversion dijo...

En casa este desaparece bien rápido...bienvenida remolona, jajajajj

asj dijo...

Buenísimo el helado y de miel no lo he probado nunca, qué razón con lo del calor ehh hartita estoy ya!

besos

fargopatt dijo...

que mega maravilla!!! con lo que nos encanta la miel en esta casa.... me lo quedo.. bueno, la receta!! aunque sería genial poder robarte unas cucharadas .. colmadas eh!!!
jajaj
un besote

Carol dijo...

Nunca había oído hablar de la miel de hule, pero desde luego tu helado tiene muy buena pinta!

Las fotos son preciosas.

Un besito y bienvenida de nueva a la blogosfera!

Geles dijo...

Muy fácil y muy rico, lo probaré. Besos

Gemma dijo...

Gelats??? doncs si, tot l'any, a mes com be dius fa més calor ara.... Un gelat molt dolç.

Muas

Maite SweetFood dijo...

Me encanta!!!!!!!!!!!!!!! =)=)

PLAlimentación dijo...

Tiene que estar riquisimo este helado!!bsts

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