lunes, 6 de octubre de 2014

Brownie con arandanos

Este brownie es una bomba, además de ser muy jugoso tiene un potente sabor a chocolate que acompañado del dulzor de los arándanos lo hacen irresistible....

Brownie con arándanos
Ingredientes para molde de 23 cm.:
200 g. de chocolate (yo de 70%)
60 ml. de agua
115 g. de mantequilla
120-150 g. de azúcar (a vuestro gusto)
20 g. de harina
20 g. de almendra el polvo
80 g. de gotas de chocolate
4 huevos
20 g. de cacao en polvo (opcional)
125 g. de arándanos (pueden ser fresas, frambuesas)

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde y cubrir con papel vegetal.
Poner en un bol apto para microondas el chocolate troceado, el agua y la mantequilla, calentar hasta derretir en tandas de 30 seg., removiendo cada vez. También lo podemos derretir al baño María.
Añadir los huevos de 1 en 1, incorporando bien uno antes de añadir el siguiente.
A continuación añadir la harina y la almendra, incorporar a la masa y tirar las gotas de chocolate. Mezclar y rellenar el molde.
Hornear 20-30 min. veremos que el borde ha cuajado pero el centro aún tiembla. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla. Una vez frío desmoldar con cuidado.
A la hora de servir espolvorear el cacao en polvo y repartir los arándanos por la superficie.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 45 min.

Adaptado de David Lebovitz

10 comentarios:

Ra S dijo...

Me apasiona el chocolate y no me podía perder tu brownie, tiene la textura perfecta y los arándanos son el broche ideal.
Besos.

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Que buen trozo me comía ahora mismo, rico rico. bs.

Cristobalina Cardenas Trujillo dijo...

¡¡Qué buena pinta!! Y se ve super jugoso :) Me apunto la receta! Un besito.

PLAlimentación dijo...

Me gusta mucho la mezcla de estos dos sabores! Un acierto asegurado. Bsts

Pili dijo...

La combinación arandano-chocolate está muy buena!! Una pinta increible. Besos!

Gemma dijo...

Tot el que fas és irressistible!
Muas

Raquel dijo...

Mis hijos muy muy fans del brownie tengo que hacerles uno
Muchos besicos sorianos:)

olleta de la plana by CARMELA dijo...

UNA PINTA BUENÍSIMA. ME ENCANTAN LOS FRUTOS SILVESTRES, UNA BUENA COMBINACIÓN. BESOS

CHEZ SILVIA dijo...

Amb qualsevol fruita queda delicios o qualsevol fruit sec. Petonets

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Jooo que buena pinta tiene Carmen, mandame un trocito
Bss

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