lunes, 23 de febrero de 2015

Pastel dos chocolates con fresas

No os dejeis engañar por el aspecto, este pastel es facilisimo y muy rapido, solo teneis que leer la receta para comprobarlo ;-)

Pastel dos chocolate con fresas - Dulces bocados
Pastel dos chocolates con fresas
Ingredientes para molde plum cake de 22 x 10 cm.:
Para el bizcocho al microondas:
2 huevos
50 g. de azúcar
30 g. de harina de reposteria tamizada
15 g. de cacao puro en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Para el relleno:
50 g. de chocolate blanco
100 g. de nata montar 35%MG
50 g. de queso philadelphia 
20 g. de azúcar glasé
Fresas

Preparación:
Primero haremos el bizcocho y para ello montar los huevos con el azúcar y la vainilla hasta triplicar el volumen.
Añadir la harina tamizada con el cacao, remover suavemente, incorporando a la masa con una espátula.
Verter en un molde de silicona y ligeramente engrasado. Poner en el microondas y cocer a 800W durante 2 min. y 1/2 y si nuestro micro tiene menos potencia cocer 3 min. Dejar enfriar en el molde.
Mientras se cuece y se enfría en bizcocho derretir el chocolate troceado en el microondas o al baño María, dejar entibiar y añadir el queso, incorporando bien a la mezcla.
A continuación montar la nata, cuando la tengamos montada añadir el azúcar y ya la podremos ir añadiendo suavemente a la mezcla anterior.
Cortar el bizcocho en tres, colocar el primero en el lato de servir y cubrir con 1/3 del relleno, colocar fresas cortadas en láminas, colocar el siguiente bizcocho encima y repetir los pasos.
Antes de servir retirar de la nevera al menos 30 min. antes para que se atempere.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación:  20 min.

Pastel dos chocolate con fresas - Dulces bocados
Relleno adaptado de esta receta

17 comentarios:

Miquel dijo...

Las fresas dan un toque a los dulces sensacional.Una combinacion tremendamente buena y adictiva.
Bona setmana
Peto

ANA dijo...

Ohhh me matas con este pastel, fresa y chocolate mi combinación preferida. Besos!

Ana

Montse - a bell bulto dijo...

Brutalment fàcil, brutalment deliciós. Tant, que és un perill! Uauuu...Petonets

Rosa Urroz dijo...

Carmen pero que bueno se ve y que presencia tan provocadora, si es pura tentación.
Parece fácil de preparar, que yo no soy muy repostera, pero me has tentado.
Besitos y feliz semana.

mamilu dijo...

que interesante !!! como a mi me gusta rapidito y resultón, lo tengo anotado ya !!!!, graciasssss !!!!

Mar dijo...

La verdad es que tiene un aspecto de lujo...
Besotes preciosa.

Kim I.M dijo...

Me parece una combinación y una idea estupenda lo de los dos chocolates, y además, sumarle las fresitas. Es un resultado perfecto, salta a la vista =)
Un besote.

Silvia Icart dijo...

Es d´aquests fàcils que pots quedar molt be per portar les postres a casa d´algu. Muaks

tina fox dijo...

Wishing this was in English, too! Looks delicious!

PLAlimentación dijo...

Bien fácil y rápido. bsts!

Elia Brosed dijo...

Carmen increíble!! Que cosa tan buena y que maravilla de foto!! Gracias guapa por estas recetas!!

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Facil, rapido y deliciosos, plas..plas..
Bss

I Love Bundt Cakes dijo...

Madre mia que pinta más rica y que bonito queda. Nos encanta!! Besos de Bea y Mara

Maria Amparo Garcia dijo...

Ooooooooooooooh pero que rico!!! Creo que te voy a robar esta receta... ñam ñam!!!!
Me quedo por aquí que no te conocía y me ha gustado mucho tu blog ^_^
Besitos!

eLrinCondeLaTaTa dijo...

mi combinación preferida, chocolate y fresas. Me encanta y esta receta tuya, madre mia, se me cae la baba.
Un besín.

Carmen A. López dijo...

Menuda pinta! Este bizcocho en microondas hay que probarlo. Me guardo tu receta en las pendientes (próximas) de hacer.
Besitos

http://dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

Pilar C. Les receptes que m'agraden dijo...

espectacular! ahora que empezamos la temporada de fresas no me lo `pierdo... un beso!

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