jueves, 9 de abril de 2015

Tarta de yogurt y arandanos {sin horno}

Esta tarta es una de esas que nos da poco trabajo y además está buenísima, es fácil y muy rapidita, en 15 min. la podemos tener preparada para meterla en la nevera y dejar la cuajar toda la noche.

Tarta de yogurt y arándanos - Dulces bocados
Tarta de yogurt y arándanos - Dulces bocados
Tarta de yogurt y arándanos {sin horno}
Ingredientes para un molde de 15 cm.:
Para la base de galletas:
6 galletas digestive o similar (unos 80 g.)
40 g. de mantequilla
Para el relleno:
700 g. de yogurt griego
200 ml. de sirope de arándanos Ikea *
40-80 g. de azúcar (a vuestro gusto)
5 hojas de gelatina neutra
Para decorar:
Nata montada
Arándanos

Preparación:
Engrasar el molde y colocar en el interior plástico film que sobresalga por fuera, intentando que quede lo más liso posible. Si tenemos acetato, colocar en el interior de un aro desmoldable.
Triturar las galletas.
Derretir la mantequilla y añadir a las galletas. Cubrir la base del molde presionando bien y dejándolo liso. Reposar en la nevera mientras preparamos el relleno.
Hidratar la gelatina en agua fria durante 10 min.
Mientras se hidrata, poner el yogurt en un recipiente en el cual después podamos batir la mezcla. Añadir el sirope y el azúcar al gusto, ir probando antes de añadir más. Batir con el turmix.
Separar 100 ml. aprox. de yogurt en un vaso, añadir la gelatina bien escurrida y calentar en el micro unos segundos. Remover hasta diluir y verter en el resto del yogurt, mezclando bien.
Retirar el molde de la nevera y verter el yogurt con cuidado.
Dejar en la nevera toda la noche.
Al día siguiente, desmoldar con cuidado, colocar en el plato de servir.
Poner la nata en una manga pastelera, adornar al gusto y repartir unos arándanos.

*Nota: El sirope de arándanos se puede sustituir por cualquier pasta de frutas Home Chef, añadiendo la cantidad necesaria hasta tener el sabor deseado.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min. + toda la noche de cuajado

Tarta de yogurt y arándanos - Dulces bocados
Inspirado en Epicurious

19 comentarios:

Marialuisa dijo...

Que tarta tan ideal!!
Besos
Marialuisa

Miquel dijo...

Buena,rápida y con un color que enamora.Que bien va pasarse por el super de Ikea.
Petons

São Ribeiro dijo...

A tarte ficou linda..linda e com mirtilos eu ia adorar
bjs

Olga dijo...

Tengo una duda sobre el sirope de arándanos... Porque no es mermelada de arándanos, verdad?.

Es este?

http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/00201678/

Gracias.

olga

Cuinant a Canet Gemma dijo...

Mmmmmm que boba i fàcil i a més amb moltes opcions, me l'enduc.
Muas

Toñi Sempere dijo...

que maravilla, que colorcito y que corte!!

Silvia Icart dijo...

Ay si!!! ja de color diu comeme!!!! Que bona! Muaks

Cuuking dijo...

Con lo sencilla que es y la pinta que tiene! genial de verdad!

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Grgrgrgrg me has creado el ansia de tener que ir a Ikea a comprar este sirope!!! esto no puede ser
Bss

Carmen A. López dijo...

Que delicia!!!! Me la apunto.

http://dulcespecadosyotraslujurias.blogspot.com.es/

PLAlimentación dijo...

Que buena pinta!!yo que nunca me detengo en la zona de comida del ikea voy a tener que hacerlo!bsts

Irene y Magdalena Reposteras dijo...

Que el color es asi de precioso y corte perfecto, como sera el sabor? Mmm una receta genial y facil :) besitos cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

Kim I.M dijo...

Qué bonito color tiene esta tarta y qué pinta tan rica. Tiene que estar deliciosa.
Feliz finde. Un beso!

Cristina - Maison Mandy dijo...

ohhh que tarta mas fresca ahora que llega la primavera y buscamos cositas ligeras! tiene muy buena pinta! un besito

Julia dijo...

Que pastel mas bonito a parte de lo buenos
Que tiene que estar, fTe animo a echar un vistazo a mi post verás algunas ideas realmente interesantes, que creo te pueden inspirar. Deseo que pases un buen rato y espero que te guste y si es así y no eres seguidora espero que te hagas, gracias por visitarme. Elracodeldetall.blogspot.com

QUIMA dijo...

Amb aquest color tan bonic, entra pels ulls directament. La propera vegada que vagi al Ikea tindre que fer una aturada al super.
Petons

Sandra dijo...

Que fresquita y rica debe estar tu tarta y ese color tan bonito! Me la apunto para cuando el horno empiece a dar calor! Gracias y saludos,

Sandra (El Outlet de la Mesa) dijo...

Tiene una pinta estupenda!!! Y lo de no llevar horno me ha convencido!! :D

Gracias por compartir!

Olga dijo...

Hola Carmen!!!!!!!

Pues aquí vengo yo con otra receta de las tuyas!!!!!!!!! Estoy rallando el acoso? :-S

Aquí te dejo el enlace para que lo puedas ver:

http://olgaenelpaisdeloscupcakes.blogspot.com.es/2015/06/tarta-de-yogurt-y-arandanos.html

Besos

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