Donuts rellenos de helado de frambuesa {sin heladera}

07:45

A quien se le ocurre hacer fotos de helados durante los días más calurosos del mundo mundial??? Pues a mi, que desastre :-(
Esos churretones de helado cayendo y yo intentando hacer las fotos lo más rápido que podía, ahora entiendo porqué utilizan trucos los profesionales... igual la próxima vez utilizo puré de patata...


Donut relleno de helado de frambuesa - Dulces bocados
Helado de frambuesa sin heladera - Dulces bocados
Donuts rellenos de helado de frambuesa {sin heladera}
Ingredientes:
Bolas de donuts (he sustituído el ron por zumo de limón)*
Para 1 kg. de helado:
400 g. de leche condensada La Lechera
400g. de nata montar 35%MG
200 g. de frambuesas mejor congeladas (así no se romperán tanto a la hora de incorporar)
2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:
La tarde anterior poner la leche condensada junto con la vainilla en un bol.
En otro bol semi montar la nata, que no nos quede demasiado dura y añadir poco a poco a la leche, removiendo suavemente.
Verter en el molde elegido, añadir las frambuesas, incorporar con suavidad y congelar toda la noche.
A la mañana siguiente haremos los donuts siguiendo la receta.
Pensad que los donuts los podemos congelar una vez fríos y cuando los vayamos a utilizar, en 30 min. los podemos tener descongelados, las bolas que he utilizado para esta receta son descongeladas.
A la hora de servir, cortar las bolas de donuts (o los donuts enteros) por la mitad, poner una bola de helado y cubrir.
Comer enseguida porque los helados que llevan leche condensada se deshacen muy pronto.

*Nota: Se pueden sustituir los donuts por las galletas que más nos gusten y las frambuesas por fresas  o cualquier otra fruta, mango, fresas, maracuya, etc.

Dificultad: Media si hacemos los donuts o fácil si utilizamos galletas
Tiempo total de preparación: 3 h. si hacemos los donuts y 15 min. si usamos galletas + el tiempo de congelación.

Donut relleno de helado de frambuesa - Dulces bocados
         

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8 comentarios

  1. ME ENCANTA. Recetón. Y te voy a decir una cosa...a mi me gustan las fotos naturales donde se vea algo chorrear que no la perfección, tus fotos son preciosas así, son increíbles. No uses puré de patata jajajaja, te estaré vigilando jajaa, un besin

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  2. Receton! A mi los churretes de helado me encantan!

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  3. Noooo pure de pata nooooooo, deja que caiga el helado y de paso lo vas recogiendo con el dedo.
    Tremendo Carmen,,,me encanta
    Bss

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  4. Carmen: deja los churretes de helado cayendo que es lo que nos gusta, ja ja ja. Me gustan los donuts pero ya con ese helado tienen que ser lo másssss.
    Un besito

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  5. Qué maravilla de receta, menuda pinta tiene!!a mi me gusta que se vea así la foto, así se ve que es natural!bsts

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  6. Pues con esos churretes cayendo se me hace la boca agua y se me antoja un par de ellos... ¡¡Pintaca!!

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  7. mmmmm que buena pinta!!! y que faciles de hacer!!!

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