viernes, 11 de marzo de 2016

Bizcochos de platano y Nutella

Hoy vengo con unos bizcochitos deliciosos, la combinación de plátano y Nutella los hacen irresistibles así que no pierdo más tiempo y os dejo la receta...




Bizcochos de plátano y Nutella




Bizcochos de plátano y Nutella
Ingredientes:
125 g. de harina repostería
60 g. de azúcar
1 cucharadita de levadura tipo Royal
1 huevo
40 g. de mantequilla
75 g. de leche
1 plátano
Nutella (puede ser nocilla, mermelada, a vuestro gusto)
Salsa de caramelo (opcional)

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Chafar el plátano con un tenedor.
Derretir la mantequilla y batir con los huevos y la leche.
En un bol tamizar la harina con la levadura y añadir el azúcar.
Añadir la mezcla de harina y el plátano, a la mezcla de harina y mezclar hasta incorporar, no sobre batir.
Cubrir la base de los moldes con masa, 1 cucharada aprox. (pueden ser moldes de magdalenas o se puede utilizar uno grande y después cortar en porciones) añadir en el centro 1 cucharadita de Nutella o mermelada y acabar de rellenar los moldes con el resto de la masa.
Hornear 15-20 min. Hacer la prueba del palillo y si sale limpio retirar del horno, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.
Una vez fríos salsear con el caramelo y listos para servir.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.




Bizcochos de plátano y Nutella
Adaptado de Steph à table

4 comentarios:

Las Recetas de Manans dijo...

Deliciosos

ailec877 dijo...

Tienen una pinta estupenda. Bsts

Nati dijo...

Una presentación preciosa y seguro que están de lujo. Un besazo

Dolors Besalu dijo...

Carmen, han quedado perfectos! Y yo no sabria decirte que me tira más: si la combinación plátano-chocolate o la salsa de caramelo... una delicia en conjunto!
un abrazo

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