jueves, 26 de mayo de 2016

Mousse de chocolate con crema de Baileys

Si quiero un postre con chocolate, fácil y rápido de preparar muchas veces me decanto por una mousse, todo un placer desde la primera hasta la última cucharada...





Mousse de chocolate con crema de Bailey's




Mousse de chocolate con crema de Bailey's
Ingredientes para 4 pers.:
180 g. de chocolate (yo de 70%)
300 g. de nata montar 35%MG
20-40 g. de azúcar (a vuestro gusto)
30 ml. de agua
1/4 cucharadita de café instántaneo
Para la crema de Bailey's:
100 g. de mascarpone
40 ml. de Bailey's
15 g. de azúcar
Cacao en polvo

Preparación:
Poner en un cazo al fuego el agua, el azúcar y el café. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego, añadir el chocolate y remover suave hasta que se derrita. Verter en un bol y dejar enfriar en el congelador mientras montamos la nata.
Montar la nata hasta tener picos suaves y añadir poco a poco al chocolate, removiendo con cuidado.
Rellenar los vasitos.
En un bol mezclar el queso con el azúcar y el licor con una cuchara hasta tener bien incorporado.
Repartir sobre la mousse y dejar en la nevera hasta el momento de servir.
Antes de llevar a la mesa espolvorear cacao en polvo y listos.
Nota: Esta receta la podemos preparar el día anterior.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min.





Mousse de chocolate con crema de Bailey's
De nuevo tenemos aquí nuestro reto Gastroamig@s, en esta ocasión vamos a preparar recetas con chocolate así que no os perdáis las recetas del resto de compañeros aquí os dejo sus enlaces: AnaDolorsNeusMiquelSilvia, Eri, Montse y Dolores.
Celíacos: Confirmar que ningún ingrediente utilizado contiene gluten

15 comentarios:

Kim I.M dijo...

¡Espectacular! Me quedo sin palabras. Qué pinta más rica, y con ese toque a baylies tiene que estar ya de vicio!
Un besazo!^^

Miquel dijo...

Desde luego Carmen un placer esta mousse desde la primera hasta la ultima cucharada, una propuesta fácil rápida y que te alegra el día cuando lo tomas.
petons

São Ribeiro dijo...

Gosto muito de mousse e esta com o creme de baileys deve ter ficado divina.

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

que pintaza! esta combinación es una delicia

Chez Silvia dijo...

Un altre postre de copa! m´encanten!!! una proposta dolça i deliciosa per fer qualsevol dia de celebració...o no! ;) Ptons

Las Recetas de Manans dijo...

Una maravilla de postre, me pido uno.

ANA dijo...

Con esta copa me metes en el bote jejeje me encanta la cremosidad de la mousse y la crema de Baileys es todo un acierto, pecaminosa. Besos guapi!

Ana

Neus dijo...

Es veu tant esponjosa, tan sua, ets la reina de les postres i dels despistes, apart d'altres moltes coses.
Petons bruixa

Diana dijo...

Tiene que tener un sabor espectacular! me ha enamorado, gracias por compartirla

Un abrazo

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Ohhh con ese toque de Baileys..cuchara de abajo a arriba entera
Bss

Nati dijo...

Me encantan las mousses y esta seguro que está impresionante. Un besazo.

ailec877 dijo...

Me encantan las mousses y hace mucho que no hago una, esta tiene una pinta estupenda. bsts!

Olga dijo...

Madre mía que delicia y eso que no soy nada de alcohol... Pero creo que esta combinación puede ser brutal.... Y si ya lo juntamos con los baileys de sabores que he visto por aquí... Lo flipas.

Besos

dolorss dijo...

Si se hace de víspera seguro seguro que no llega al día de mañana, fácil, rápido y sabroso a más no poder, gracias por esa receta :-)
Una abraçada

La cuina de l'Eri dijo...

Com sempre, boníssim!!! No l'he tastat mai així que me l'apunto
Petons,

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