Chocolate wafer icebox cake
12:57Aquí os dejo la tarta que he preparado con las galletas wafer que hice en la entrada anterior, queda muy vistoso además de muy rico, la mezcla de estas galletas con la crema que la acompaña hacen muy buena pareja.
Chocolate wafer icebox cake
Ingredientes:
300 g. de galletas wafer
500 g. de nata 35%MG
200 g. de queso philadelphia
1 hoja de gelatina
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
Cacao el polvo para decorar
Preparación:
Separar una cucharada de nata y reservar. El resto de nata montarla hasta tener picos suaves con el
azúcar y la vainilla.
Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 min.
Poner el queso en un bol grande. Calentar en el microondas la cucharada de nata que teníamos
reservada y añadir la gelatina escurrida. Verter sobre el queso y mezclar bien. Añadir la nata
montada, mezclar y reservar en la nevera unas 4 horas.
En un plato llano grande, colocaremos 7 galletas, una en el centro y el resto alrededor de la primera.
Cubriremos con un poco de la mezcla nata/queso y volveremos a colocar otra capa de galletas, pero no han de coincidir justo encima de las anteriores, las hemos de colocar ligeramente desplazadas
hacia un lado, como formando una escalera y volveremos a cubrir con la mezcla de nata/queso así hasta acabar con la última capa que será de nata/queso. Nos tendrían que salir unas 9-10 capas.
Reservar en la nevera hasta la hora de servir. En ese momento espolvorear con un poco de cacao
en polvo.
Nota: Como veréis, yo la galleta del medio no la puse porque quería que el corte se viera diferente.
Fuente: Adaptado de The Magnolia Bakery Cookbook
59 comentarios
Me encanta!!!!!!!!
ResponderEliminarMe has dejado fascinada con el corte...
Besos.
Me encanta!!que buenisima pienta tiene!esta la probare sin duda!!un saludo!!
ResponderEliminarQué delirio de tarta!!! yo aquí meto mano y no paro.
ResponderEliminarImpresionante
No me enseñes estas cosas que se me cae la baba... Esto debe de estar de muerte!!!
ResponderEliminarwow!! de verdad que valio la pena la espera por que es una verdadera delica.... se antoja no mucho... muchisisiisisisismo
ResponderEliminarun beso
becky
Madre mía Carmen, que maravilla de tarta y que delicia.
ResponderEliminarUn beso.
Claudia
Desde luego te ha quedado una tarta preciosa. Menudo cortecito más rico que tiene.
ResponderEliminarBesitos
Uhmmmmm!!! Te ha quedado muy bonito!! Me lo pido de postre!!!
ResponderEliminarUn saludo desde coeurdecuisine!!
la veritat es que hem deixes bocabada cada cop qe poses una recepta. Tens una forma tan original de presentarla que només de mirar les fotos ja s'em fa salibera a la boca:
ResponderEliminarT'ha quedat genial ¡¡
Petons.
Qué preciosidad de tarta, queda fantástica y seguro que está buenísima!! Qué pecado!! un besote
ResponderEliminarQue rica y que vistosa, me has dejado perpleja con esas galletitas asomandose.... le clavaria un mordiscón que no lo quisieras saber...
ResponderEliminarBesos! ;)
Me encanta esta tarta es una de mis favoritas, te ha quedado preciosa
ResponderEliminarun beso
Amalia
que delicia, sin duda me la apunto, besos
ResponderEliminarguauuu me encanta¡¡ tiene una pinta impresionante¡¡ mandame un trocito por fa...
ResponderEliminar,muchos besos reina
Que bonita la tarta, me parece preciosa!! Lo que aprendo con vosotras ... besos a miles...
ResponderEliminarAaaaaaaaaaala.....no em surt res mes, m'has deixat perplexa (mes de l'habitual)
ResponderEliminarSin duda es muy original, ya tenía la receta de las galletas, ahora tengo con que acompañarlas!! Muy bueno! 1 saludo
ResponderEliminarLo prometido ... tu si que sabes cumplir, estupendas galletas y hoy estupendo postre.
ResponderEliminarBesosss
Maravillosas todas muy buenas combinaciones y como siempre deliciosamente irrestibles tus dulces ducados
ResponderEliminarpeto
miquel
Madre mía qué pinta tan deliciosa!!!. Besos
ResponderEliminarPero mira que fas coses marevelloses... jo vinc a viure a casa teva... i més ara que ja vull que sigui septembre... q estic de vacances d'estiu fins al cap damunt...ugggg
ResponderEliminarprepara'm varios d'aquests q vinc.
Petons
Hayyyyyy pero que ricoooooooooo!!!
ResponderEliminarquiero quiero!!!
Un beso guapa!
Que tarta mas bonita, es de diseño, además de rica que tiene que estar, la ultima foto del corte de lado es estupenda.
ResponderEliminarBesines
Nieves
¡Ummmm, pero qué rico!, te quedó increíble.
ResponderEliminarbesos
Me has dejado con la boca abierta y ahora no soy capaz de cerrarla. IMPRESIONANTE!!!!!!
ResponderEliminarBiquiños
Qué chulada de tarta! Fantástica para el verano.
ResponderEliminarUn besazo.
Questa torta è un capolavoro! Complimenti, la voglio provare presto!
ResponderEliminarBesos, Annalisa
...y yo que te digo...?...es increible nena,es SOBERBIA,que maravilla Carmen,imaginaba que con esas galletas la liarías...
ResponderEliminarEs sensacional,bravoooooo...vamos que la veo en un recopilatorio semanal ;))
Qué presentación más curiosa!!, y una linda manera de darle salida a las galletas, Debe estar delicioso, lástima que no le pueda dar un bocado a la pantalla jeje!! Besicos desDE Zaragoza!!
ResponderEliminar¡Qué bueno, que cosa más rica! ¡Una delicia! Besos.
ResponderEliminarAdemas de rica es preciosa esta tarta, de las que te ponen delante y te quedas pensando en como se hara... MMM que hambre por favor...
ResponderEliminarIncreible pero cierto, que cosa más bonita y deliciosa has preparado!
ResponderEliminarFantastica!!No me canso de mirarla.
ResponderEliminarBesets.
Que buenas recetas!! Tanto la de los wafer como esta!! ME encanta!! ME las apunto!!!
ResponderEliminarUn beso.
M'afegeixo als que s'han quedat fascinats.. és una meravella!! Petons
ResponderEliminarPreciosa! Yo le hiría quitando las galletas y la desmoñaría en un minuto!
ResponderEliminarQué tarta tan bonita! Y además es súper original :)
ResponderEliminarQue pastel más bonito has hecho!! Me encanta la segunda foto, el corte es precioso!
ResponderEliminarMuchos besos
Guaaauuu sí que queda bonitaaaa!!!
ResponderEliminarQue delicia, de buena gana lp probaba en estos momentos como postre de la cena.
ResponderEliminarSaludos
Cook&Company
Wowwwwwwwwwwww!!! quina presentació més capritxosa, m'encanta i la crema te una pinta brutal, és veu esponjosa. M'ha fascinat.
ResponderEliminarUn petonet
Quina tarta mes original!!!
ResponderEliminarM'agrada molt.
Petonets
Madre mía esto si que es nunca mejor dicho un dulce bocado, me encanta.
ResponderEliminarSaludos
Carmen, qué pasada de tarta.
ResponderEliminarEl corte que tiene me ha dejado alucinada, por poco le meto la cuchara a la pantalla del ordenador.
Besos
Carmen es una pasada!!!. Me ha parecido superoriginal y deliciosa.
ResponderEliminarTeiene que estar riquísimo.
Besitos,
Menuda bomba!!!! pero qué pintaaaaaaaaaaa esto tiene que ser pecado seguro!!! Genial
ResponderEliminarBesines
Carmen que buena pinta! Además de delicioso es super original!
ResponderEliminarUn besito!
Este cake es impresionante! Qué presentación más sorprendente! Y además tiene que estar riquísimo.
ResponderEliminarUn abrazo
Wow, qué maravilla de cake!
ResponderEliminarqué pintaaaa! y yo sin desayunar....
ResponderEliminaresto es un atentado moral y casi físico contra la dieta del bikini, el trikini y casi cualquier cosa :)
un saludo
Ohhhhhhhhhhh: original, bonita, deliciosa, si es que no se acaban los adjetivos para esta maravillosa tarta, me encanta!!!!
ResponderEliminarUn besito
Tremenda ets!!! i la tarta també!!!
ResponderEliminarMmmmm me encanta!! Sobre todo con la crema de queso y nata que me chifla :D
ResponderEliminarUn beso!
Original, una pinta estupenda y seguro que está buenísimo.
ResponderEliminarFelicidades.
Saludos
Qué curiosa queda!!! me ha chiflado, seguro que nadie quedaría indiferente!
ResponderEliminarUn besote wapi
Madre mía, que pedazo tarta!! Menos mal que no la tengo a mano!! Bss
ResponderEliminar¡Qué preciosidad de tarta, Carmen! Me puedo imaginar lo buena que tiene que estar la crema, porque algo muy del estilo preparé yo para unos vasitos de crema de queso, y que acompañé de un coulis de frambuesa. Desde luego que tu tarta se sale. Y justamente esta semana he visto en una revista de cocina algo parecido a tu receta, aunque con cookies de chocolate.
ResponderEliminar¡Enhorabuena por el resultado! ¡Espectacular!
Besitos.
yo la veo en mi mesa... y me da igual que tipo de pecado sea el probarla .. seguro que no hacerlo es aun mayor... asi es que pecar por pecar .. pequemos a gusto!!
ResponderEliminarUn abrazo
Es impresionante esta tarta! Y es que si yo empiezo con ella no la suelto hasta dejar el plato limpito!
ResponderEliminarFeliz finde!
Sintiéndolo mucho, a causa de la cantidad de spam, los comentarios anónimos no quedarán reflejados, regístrate y podremos leer el tuyo ;-)
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